Geniet van koude en warme hapjes en lekkernijen bij de borrel

Stel uw eigen lekkernijen samen

Of kies voor een mozaïek van kleine schaaltjes uit de wereldkeuken

Bedrijfsborrel, feestelijke opening, productpresentatie of krijgt u speciale gasten over? Speciaal voor deze bijzondere gelegenheden hebben wij voor u een aantal bijzondere hapjes en fingerfoodsnacks samengesteld. Warm en koud, oer-Hollands of afkomstig uit de wereldkeuken. Altijd vers en natuurlijk ambachtelijk bereid.

Tafelgarnituur

Trendy tafel garnituren € 19,50 per set(10 personen)

  • Huisgemarineerde olijven
  • Noten van de Amsterdamse notenbranderij Gotjé
  • Mini kaasstengels van Mastenbroek banketbakkerij

Seizoen knabbels € 15,00 per set(10 personen)

  • Heerlijke seizoens crudité’s
  • Vol en romig belegen boerenkaas uit het Groene Hart
  • Authentieke worst van Lindenhoff, Baambrugge
  • Geserveerd met sweetpepper yoghurtdip

Kaas-worst ongegarneerd € 48,50 per schaal(70 stuks)

  • Hollandse geitenkaas
  • Oude boerenkaas
  • Jonge boerenkaas
  • Baambrugse droge worst
  • Salami Milano, traditionele salami met een zoete smaak
  • Amsterdamse Ossenworst
  • Geserveerd met Piccalilly van kesbeke, Dijon mosterd

Ambachtelijke kaas en worst gegarneerd € 49,50 per schaal(50 stuks)

  • Harde Hollandse geitenkaas met gedroogde kers
  • Boerenkaas met Amsterdams uitje
  • Oude boerenkaas met vijgen
  • Huis gegrilde worst met zilveruitje
  • Salami Milano met cornichon
  • Chorizo Lindenhoff met olijfje

Sushi 52,50 per schaal(40 stuks)

  • Gevarieerde schaal sushi, o.a. nigiri sushi, special maki sushi en hosomaki sushi.
  • geserveerd met Kikkoman, gember en wasabi

Hapjes

De hapjes zijn vanaf 10 stuks per soort te bestellen

Specials:

Wilt u verrast worden door onze Chef-kok en houdt u van mooie uitgebalanceerde smaken en geuren?

Dan zijn onderstaande specials echt iets voor u! Samengesteld met eerlijke seizoensproducten,

tijdloze klassiekers en de laatste culinaire trends.

Meest besteld: Chef's choice 1,75 per stuk

Ook populair: Klassiekers 1,30 per stuk

Probeer eens: Eigentijds en vernieuwd 2,25 per stuk

Party mini bites € 1,20

  • Gevuld eitje met kerriecreme
  • Huisgemaakt mini soesje met Iberico-creme
  • Gamba bonbon met sesam en zeewier
  • Spiesje tortilla met gedroogd tomaatje

Huisassortiment € 1,40 per stuk

  • Vitello tonato, kalfsmuis met tonijnmayonaise en kappertjes
  • Bokkenpoot van gerookte zalm
  • Gegrilde asperges met Pata negra
  • Manchego kaas met huisgemaakt kweepeergelei

Wrap's € 1,65 per stuk

  • Wrap met crème van geitenkaas met pijnboompitjes en groenten
  • Wrap met brie, komkommer en spicy rub
  • Wrap met gedroogde ham met zon gedroogde tomaat
  • Wrap met gemarineerde, gegrilde kip met avocado

Canapes € 1,85 per stuk

  • Canapé met ambachtelijk gerookte zalm, zure room en verse kruiden
  • Canapé met geitenkaas, gepofte groenten en rucola
  • Canapé met gerookte ribeye met oude kaas

Amuse glaasjes € 1,95 per stuk

  • Hollandse garnalen op mousse van gerookte zalm
  • Mini tomberries met feta en komkommer
  • Chicken masala salade met tropisch fruit

Pincho's € 2,00 per stuk

  • Gerookte zalm met cream cheese en veel verse kruiden
  • Gegrilde kip met avocado crème en BBQ tomaat
  • Manchego kaas met huisgemaakte kweepeer

Amuse van de chef(op kleine schaaltjes) € 3,00 per stuk

  • Uitsmijtertje van Pata negra, kwartel ei en truffelmayo
  • Huisgemarineerde zalm gin-tonic style
  • Oer tomaten mix, mozzarella en huisgemaakte pesto
  • Simmentaler ribeye gerookt, Parmigiano en balsamico ui

Warme hapjes

De hapjes zijn vanaf 10 stuks per soort te bestellen

Ambachtelijke huismix € 1,30 per stuk

  • Mini spies van yakatori kip
  • Gebakken champignons in kruidenboter
  • Lolly van gamba “curry style”

Warme spiesjes € 1,50 per stuk

  • Mini kofta lekker gekruid met tomatensalade en mint
  • Stokje kipsaté met onze huisgemaakte saté saus
  • Gegrilde haloumi met courgette en kruiden

World classic snacks € 1,75 per stuk

  • Gekruide fradinka met 5- spices
  • Zalm limoen spies
  • Balletje gehakt van boerderijkip, gamba, gember, limoen en chili

Wilt u meer weten of een offerte aanvragen?

Neem contact op!