Lekker samen buffet

Buffet samenstelling en prijzen zijn gebaseerd vanaf 10 personen

alles in handige ovenschotels en saladeschotels geserveerd

U organiseert een gezellig samenzijn voor uw collega's enof relaties? Wij hebben smakelijke buffetten samengesteld, speciaal voor deze periode. Van proeverij tot heerlijke buffetten en desserts.

Buffetten 2018

Warm buffet met koude salade

  • Tot 10 personen - € 19,50 per persoon

Grotere groepen? Informeer naar de mogelijkheden.

Toscaanse lekkernijen

Mooie salades

  • Anti pasti met Toscaanse worst, kaas en gegrilde groenten
  • Salade van gegrilde venkel, rucola en mozzarella

Warm

  • Lasagne met Bolognaise van Gasconne gehakt
  • Spaghetti peperoni met rucola en geitenkaas
  • Kalfsstoofpotje net berlottibonen, tomaat en courgette
  • Ovenaardappels met Thijs en rozemarijn

Geserveerd met brood en tapenade

Of

Javaanse specials

Mooie salades

  • Rijstsalade met zoet-zure groenten, komkommer en ananas
  • Oosterse salade met paksoi, taugé, wortel en pinda dressing

Warm

  • Javaanse kip met gebakken kool en satesaus
  • Runderballetjes in ketchapsaus
  • Zoet-zure kip met mango, ananas en tomaat
  • Omelet met groenten en djahe saus
  • Mihoen met ei en groenten

Geserveerd met kroepoek, atjar en kokosnootjes

Of

100% Dutch

Mooie salades

  • Makreel met linzen, kikkererwten en gekarameliseerde wortel
  • Huzarensalade met Pulle pork, cornichons, appel en yoghurt

Warm

  • Stamppot boerenkool met rookworst en spekjes
  • Zuurkool stamppot met Oma's runderstoofpot
  • Oerwortel stamppot met een traditioneel runderballetje

Geserveerd met mosterd en piccalilly

Shared dining

  • vanaf 10 personen - € 27,50 per persoon

Grotere groepen? Informeer naar de mogelijkheden.

Lekkere mini salade

  • Caesar salade van gegrilde kip met Parmezaan en croutons

Samengestelde schotel

  • Hummus schotel met gegrilde groenten, granaatappel en feta kaas(Vega)
  • Vitello tonato met Parmezaanse kaas en rucola

inclusief brood en boter

Hot Plates

  • Beef stroganoff met paprika, room en pilav rijst
  • Kip tajine met citroen, zoete aardappel en couscous
  • Ravioli met geitenkaas, rucola en walnoten(Vega)

Mini dessertparade

  • Limoncello tiramisu
  • Chocolademousse met caramel fudge en zeezout kristallen

Chef's special amuse diner 6 gangen

  • vanaf 10 personen - € 27,50 per persoon

Grotere groepen? Informeer naar de mogelijkheden.

Amuse hapje 2 per persoon

  • Uitsmijtertje van Papa neerga, kwartel ei en truffelmayo
  • Gerookte zalm met verse kruiden en chimichurrie

Soepje 1 per persoon

  • Spicy tomatensoep met gamba

Lekker soepje in een espresso kopje

Salade bowl 1 per persoon

  • Thaise beefsalade met soja, sesam en knapperige groenten

Lekkere mini salade

Proeverij 1 per persoon

  • Bietjes salade met langzaam gegaarde zalm en yoghurt
  • divers knapperig afgebakken brood, yoghurt spread en boeren roomboter

Warme gerechtjes 2 per persoon

  • Kip tajine met citroen, olijven, zoete aardappel en couscous
  • Vispotje met diverse vissoorten met saffraan en gort

Mini dessert parade 2 per persoon

  • Limoncello
  • Chocolademousse met caramel fudge en zeezout kristallen
  • Kokos panna cotta met passievrucht

Heerlijk voor erbij!

Mini dessertparade

- € 2,00 per stuk

- € 3,75 2 stuks per persoon

  • Limoncello
  • Chocolademousse met caramel fudge en zeezout kristallen
  • Kokos panna cotta met passievrucht
  • Verse fruitsalade spies

Compote € 2,50 per stuk

  • Rabarber compote
  • Appel compote

- vermelde prijzen zijn exclusief BTW

Wilt u meer weten of een offerte aanvragen?

Neem contact op!